Продовжуйте свої гастрономічні пригоди в DOM №10 незалежно від пори року. Спеціально до Великого посту наш шеф Георгій Шаруєв створив нове меню зі сміливими смачними поєднаннями.

Запечений перець ми готуємо з кремом з пастернаку та пряним зеленим чатні, а подаємо з житніми сухариками та часниковими пластівцями.

Цвітну капусту запікаємо зі спеціями, міксуємо з тхіною та соусом з трюфеля і білих грибів. Страву прикрашає пряне гарбузове насіння та попкорн із зеленої гречки.

Запечений з травами батат подаємо із соусом карі, смаженим нутом, імбиром, свіжою м’ятою та зернами граната.

Обов’язково спробуйте наші нові пісні десерти власного виробництва. До посту ми підготували домашнє морозиво «щербет» на основі сухофруктів і мигдалевого молока без додавання цукру, та два види натурального домашнього мармеладу власного виробництва: з пюре маракуйї з обліпихою та зі свіжих ягід.

Пісне меню пропонуємо з 2 березня до 18 квітня.  

Дивіться пісне меню за посиланням:

Спаська, 10