Георгій Шаруєв

Автор меню DOM №10, один з наймолодших шефів України.

Георгій почав кар’єру у 15 років, а в 23 роки перший раз став шеф-кухарем. Тепер він розкриває свій талант на кухні DOM №10.

Наш шеф вчився у неймовірних професіоналів та перейняв їх головний принцип: переносити в майбутнє найкращі кулінарні традиції. Працював з Массімо Боттура, кращим шеф-кухарем світу у 2016 і 2018 роках, володарем трьох зірок Мішлен. Готував із су-шефами ресторану Noma, що названий кращим рестораном світу чотири рази. 

Георгій проводить авторські вечері з власною інтерпретацією страв із гастрономічною історією. Обожнює працювати з локальними продуктами та знаходити незвичайні українські смаки.